Jens Poulsen var født i Aarsdale i 1784 (døbt 16. maj 1784) som søn af Poul Larsen. Var bror til kvaseskipperne Jørgen Poulsen og Lars Poulsen.
Var i skibslisten 1806 angivet som fører af kvasen "Karen Kirstine" på 8½ cl. Ejede den sammen med sine to brødre Jørgen og Lars.
Angivet i rejsehjemmel fra 1812 som kvaseskipper i Svaneke, rejse til København.
Annoncerede i 1816 og i 1820 for levende torsk i København.
Angivet som kvaseskipper i Svaneke ved sin første kone skifte i 1821 (Else Margrethe Poulsdatter).