Kvaserne var gennem tiderne typisk ejet af et partsrederi med kvaseskipperen som den ene partshaver. Og langt de fleste skippere var sætteskippere uden en egentlig styrmandseksamen. Dermed kan man kalde kvaseskipperne for skibsfartens husmænd og fiskehandlere, idet skipperne foruden at kunne sejle også skulle købe og sælge fiskene.
Ud af de omkring 150 kvaseskippere, der indtil nu er identificeret, var en relativ stor del i slægt med hinanden. Hvis man definerer, at en slægt skal have mindst 2 generationer og mindst 3 medlemmer, der alle har været kvasskippere, er der fundet 6 slægter i 1800-tallet på Bornholm. De omfatter i alt 33 skippere ud af de i alt omkring 150 skippere.
Slægternes tilhørsforhold var ikke overraskende i Svaneke-Aarsdale området, da kvaseaktiviteten genne århundredet var koncentreret her. Især det forholdsvis lille fiskeleje Aarsdale var rigt repræsenteret, mens der ikke er fundet tilsvarende slægter fra Nexø. Men skipperne har flyttet omkring i området, så helt entydigt er tilhørsforholdet ikke.
De ældste kvaseslægter kan følges tilbage til omkring 1800. Det drejer sig om tre slægter fra Aarsdale:
Hansen/Jørgensen - slægten "nedstammede" fra kvaseskipper Jørgen Hansen (o.1767-1824), og den omfattede 4 medlemmer i 2 generationer i perioden 1800-1844. De førte i alt 3 forskellige kvaser.
Thuesen - slægten "nedstammede" fra fisker Hans Thuesen (o.1734-1774), og den omfattede 6 medlemmer i 4 generationer i perioden 1800-1851. De førte i alt 2 forskellige kvaser.
Dahl - slægten "nedstammede" fra kvaseskipper og formand for Aarsdale fiskerleje Jens Pedersen Dahl (1770-1841), og den omfattede 7 medlemmer i 3 generationer i perioden 1805-1891. De førte i alt 7 forskellige kvaser og ejede parter i 9 forskellige kvaser. Hermed var Dahl-slægten den største og rigeste kvaseslægt på Bornholm, og slægten virkede i næsten 100 år.
Senere kom Smidt - slægten fra Svaneke til. Den "nedstammede" fra fisker Hans Larsen Smidt (o.1767-) i Gudhjem, og den omfattede 5 medlemmer i 2 generationer i perioden 1821-1855, heriblandt den kendte skipper, købmand og skibsreder Mogens Madsen Smidt (1794-1872) fra Svaneke. De førte i alt 4 forskellige kvaser og var uden tvivl den rigeste af alle kvaseslægterne. Men deres penge var nok mere tjent på købmandshandlen end på kvaserne.
De to yngste kvaseslægter kom fra henholdsvis Bølshavn og Aarsdale:
Holm - slægten bestod af 2 fjerntbelægtede dele med i alt 4 medlemmer i 2 generationer med kvaseskipper og formand for Bølshavn fiskerleje Jens Hansen Holm (1805-1902) i spidsen. De førte i alt 3 forskellige kvaser.
Clausen - slægten "nedstammede" fra fisker Claus Hansen (0.1772-1827) i Aarsdale, og den omfattede 7 medlemmer i 2 generationer i perioden 1848-1903. De førte i alt 9 forskellige kvaser og havde parter i 4 forskellige kvaser. Hermed var det den største slægt af kvaseskippere. De var dog især skippere på andres kvaser, ikke mindst A. P. Hansens kvaser fra Listed.
De vigtigste kvaseslægter er omtalt i de følgende kapitler.