Jørgen Poulsen var født i 1775 (døbt 8. januar 1775) som søn af Poul Larsen, Aarsdale. Bror til kvaseskipperne Jens Poulsen (Svaneke) og Lars Poulsen (Aarsdale).
FT1801: Aarsdale, 26 år (qvaseskipper)
Var i skibslisten 1806 angivet som medejer af kvasen "Karen Kirstine", Svaneke sammen med sine to brødre Lars og Jens. Samme sted var han angivet som medejer af Kvasen "Lovise". Han var til gengæld ikke angivet som kvaseskipper i 1806.