Hans Fredrik Kofoed blev døbt 13. august 1780 i Gudhjem, far: Fredrik Hansen Kofoed. Han blev gift med Ellen Kirstine Jensdatter fra Østerlars i 1805. Han flyttede til Nexø i 1808. Han døde som forhenværende kvaseskipper 22. marts 1841 i Nexø.
Angivet som kvaseskipper ved sin datter Giertruds dåb i 1813 i Nexø. Angivet som skipper ved sin datter Anne Maries dåb i 1809 i Nexø. I 1834 var han fisker.
Han annoncerede med levende torsk (gule fynske) og rødspætter i København i perioden 1806-1809.
Jeg kender ikke hans kvase, men den burde have været på skibslisten fra 1806.