Hans Julius Bidstrup var født 23. juli 1852 som søn af Hans Bidstrup og Anne Marie Kofoed i Svaneke. Boede hele sit liv i Svaneke.
H. J. Bidstrup var i 1880 angivet som sømand og tømmermand, i 1890 som fisker og i 1901 som fisker og kvaseskipper.
Han var i perioden 1890-97 fører og bestyrende reder med 1/2 part i kvasen "Signe", 8,9 BRT / 4,3 BRT. Kvasen var forholdsvis lille, og den havde plads til føreren og 1 mand.
Han solgte sin halvpart i "Signe" i december 1897 og købte i marts 1898 halvpart i kvasen "Nordstjernen", der var lidt større, 9,9 BRT / 7,3 NRT. "Nordstjernen" havde plads til føreren og 2 mand. H. J. Bidstrup førte skibet fra marts 1898 til det forliste i en storm natten mellem den 18. og 19. april 1903.
De to kvaser var ikke meget i Svaneke. De findes i Svanekes havneprotokol med tre ankomster i 1892 (7. og 19. oktober og 15. december) og tre ankomster i 1893 (29. april, 15. maj og 9 juni) alle fra Købehavn. Nordstjernen er kun registeret en gang 30. september 1902.